HACCP: NOVA ZAKONODAJA, NOVA ODGOVORNOST: VARNA HRANA V PRAKSI

V živilski dejavnosti je zagotavljanje varne hrane temelj zaupanja potrošnikov in ključ do uspešnega poslovanja. Nova zakonodaja prinaša dodatne odgovornosti, zato je razumevanje pravil, postopkov in dobre prakse danes pomembnejše kot kadarkoli prej.

Kaj boste spoznali?

• Najnovejše informacije o Zakonu o varni hrani in krmi.
• Spremljajoči higienski program (DHP) in ključne elemente sistema HACCP.
• Praktična navodila za vzpostavitev, izvajanje in vodenje HACCP sistema v živilskih obratih.
• Pomen in zahteve kulture varne hrane, ki postaja obvezni standard sodobnih živilskih podjetij.

Komu je usposabljanje namenjeno?

• Naše strokovno usposabljanje je namenjeno vsem, ki želijo slediti zakonodajnim spremembam, nadgraditi svoje znanje in krepiti kulturo varne hrane. Primerno je tako za vodje in odgovorne osebe v živilskih dejavnostih kot tudi za zaposlene, ki pri teh procesih sodelujejo.

Kaj pridobite?

• Aktualno, strokovno in uporabno znanje.
• Boljše razumevanje zakonodaje in obveznosti.
• Praktične smernice za učinkovito in skladno delo.
• Uradno potrdilo o usposabljanju kot dokazilo o strokovni usposobljenosti.

Po zaključku izvedbe boste prejeli potrdilo o usposabljanju, ki ga potrebujete kot dokazilo, da se izobražujete ter ste usposobljeni za delo z živili. Število mest je omejeno, zato vas vabimo, da prijavo oddate čim prej.

O IZVAJALCU: Izobraževanje organiziramo s podjetjem LI-JA storitve d.o.o., ki je združen tim strokovnjakov iz področja varstva pri delu ter HACCP sistema. Prizadevajo si, da nudijo kakovostno in celovito rešitev na obeh področjih. Za opravljanje strokovnih nalog imajo pridobljena vsa potrebna pooblastila. Njihovo kompetentno in usposobljeno osebje s svojim znanjem skrbi za celovito izvedbo storitve pri naročniku. S svojo vsestransko kompetentnostjo omogočajo strankam uspešnejše in bolj ekonomično poslovanje pri nižjih skupnih stroških dela in ob izbolšanju kakovosti delovnega okolja. Izobraževanje vodi Dominika Dolšak, inž. živil. in preh.